« 週末のJ | トップページ | [甘くないコーラ”「ペプシドライ」発売へ - 東京ウォーカー »

2011/04/26

1人焼き肉、しませんか??

上野に1人焼き肉専門店「ひとり」-1人用席で肉1枚からオーダー可能 - (上野経済新聞)

ニーズは少なからずありそうな予感…

丸井上野店裏に4月14日、1人焼き肉専門店「ひとり」(台東区上野6、TEL 03-5812-4097)がプレオープンした。経営はアイ・コーポレーション(上野6)。

「一人焼き肉」というと、どうもハードルが高そうなイメージがあるが、それを逆手にとって専門店にしてしまうあたりは、なかなか面白い発想ではなかろうか。
プレオープンも評判は上々のようで、上手くやればこの流れは他にも波及しそうな気がする。

一人だとやっぱり味には厳しくなるだろうし、品質は高いレベルを維持しないといけないだろうけど、需要は少なからずありそうだし、上手く掘り起こしができれば、と言うところだろうか…

|

« 週末のJ | トップページ | [甘くないコーラ”「ペプシドライ」発売へ - 東京ウォーカー »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

ニュース」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/70476/51501036

この記事へのトラックバック一覧です: 1人焼き肉、しませんか??:

« 週末のJ | トップページ | [甘くないコーラ”「ペプシドライ」発売へ - 東京ウォーカー »